アットホームで気軽に入れるレストランです。
お一人のお客様も多くゆったりとした時間を過せる空間です。
野菜へのこだわり
地元の農家さん数人にお願いして野菜を作って頂いています。
有機野菜 無農薬野菜をふんだんに使った料理です。
素材そのものの味をお客様にお伝えしたいので極シンプルな調理法で提供します
魚介・お肉へのこだわり
魚介類は市場の信用できる業者さんから、又は西日本（淡路・和歌山・鳥取等）から直送で
送られてくる天然の魚介のみを使っています。
お肉類は、信用できるお肉屋さんから地鶏、国産豚など 牛肉は筑波 飯村畜産から
フランスからの鳩 鴨 フォアグラ等も使っています